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2016琼海美食攻略 琼海特色美食推荐

  琼海美食有哪些?琼海有哪些名小吃?去哪里吃琼海美食?琼海侨乡物产丰富,最佳特产是鹅、鸭、鱼。琼海的四大名菜也是以鹅鸭鱼为主要原料,因而烹调出了琼海久负盛名的传统名菜。现在您还在为刚来琼海找不到好吃的犯愁吗?不用着急下面琼海住宿小编将为大家盘点琼海的特色美食!

  1、琼海美食 潭门鱼

  

琼海美食 潭门鱼


  潭门鱼即是人们常说的潭门海鲜。潭门渔港位于琼海市东部,距博鳌亚洲论坛永久会址约十五公里,是海南有名的渔港。潭门渔民深入浩翰的南海,捕捞回来的石斑鱼、马鲛鱼、海鳗鱼等鱼类品质优厚。渔谚说,冬天“西仔(鲻鱼)”夏天鲷(鲷鱼),九月“黄鱼(鲱鱼)”芳九村,正是说明了不同季节的鲜美海味。琼海的海鲜餐馆很多,可根据个人的消费能力进行选择。

  推荐餐厅

  1、潭门港海鲜大排档

  人均:¥ 42

  地址:嘉积镇爱华东路(近火车站)

  2、海的故事

  人均:¥ 93

  地址:博鳌镇海滨街博鳌镇工商所侧(近玉带滩)

  3、海星酒楼

  人均:¥ 71

  地址:嘉积镇爱华路西段250号

  2、琼海美食 加积鸭

  

琼海美食 加积鸭


  加积鸭,又名嘉积鸭,是海南的四大风味名菜之一。据传曾是嘉积镇的一位华侨从马来西亚引进一种原产英国的鸭种进行繁殖的。琼海人习惯把马来西亚等南洋一带简称“番”,所以,琼海人便把引进的鸭种称为“番鸭”,后来逐演变成本地名鸭。加积鸭脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻,营养价值高,以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。

  推荐餐厅

  博鳌海鸭湖果园饭店

  人均:¥ 60

  地址:博鳌镇加博路

  3、琼海美食 鸡藤粑仔

  

琼海美食 鸡藤粑仔


  鸡藤粑仔是琼海独特的著名风味小吃。鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物,生命力很强。因叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味,所以才得这样一个不雅的名字,但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。在琼海,鸡屎藤是夜宵当之无愧的主角。夏天,一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽,冰爽宜人香甜糯软;冬季,一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔,伴着红糖姜丝的香味,可以驱散一天的倦意。在路边摊或是冷饮店都可以买得到。

  4、琼海美食 指甲螺

  


  指甲螺是海南琼海的特色美食。万泉河的指甲螺生长在河的下游,以乐城岛周围为最佳,螺体小如人的手指头,故得名。指甲螺制作也比较简单,浸泡一夜之后,放入葱姜蒜爆炒即可。这种不起眼的“小不点”指甲螺,多为当地小孩、学生、妇女喜食,外来的游客们也值得尝一尝。

  推荐餐厅

  1、青葛海鲜

  人均:¥ 54

  地址:长坡镇青葛大众路(青葛戏台,海港边)

  2、海恋园海鲜餐馆

  人均:¥ 50

  地址:富港街(近加潭街)

  网友点评:道非常鲜美,当地人推荐我去吃的,价格公道,海鲜鲜活,尤其要夸夸调味汁,酸桔生抽指天椒和蒜茸,新鲜极了,这里人常点火锅,把鱼虾蟹贝煮在一起,白水煮,沾调味汁吃,经济,实惠,有海鲜套餐,价格大众能接受,可以吃到各种鱼,虾,螺,蟹。

  5、琼海美食 海南芋头饭

  


  海南芋饭是海南民间传统家常风味饭,在当地也称为“黑姆稗”。芋饭以大米、芋头为主,配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制而成,特点是饭质滑糯,椰奶味浓,甚为可口,吃后口留余香,回味无穷。吃芋饭时可用手拿着吃,也可将饭块盛在碗里吃。最好是配着蒸熟的瘦咸肉吃,民间素有“咸肉配芋饭,味道香满村”的说法。街边的小餐馆或是大饭店都可以吃得到。

  6、琼海美食 胡椒猪肚煲

  


  胡椒猪肚煲是很受青睐的琼海地方风味美食。用琼海土特产的胡椒粒和猪肚烹饪而成,汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅味美暖心,还具有治疗胃寒症的功效,胃不好的游客可以多吃一点。此煲在海南比较常见,一般的饭店都可以吃得到。

  7、琼海美食 归粑

  


  归粑,也名“闺粑”,既是庆祝华侨归来之喜,也可以表达女儿出嫁后第一次回娘家的感恩,是琼海地区的特色糕点之一。归粑的外观油光滑亮、形状团圆,粑馅是椰蓉、花生和糖等,十分的香甜,寓意甜甜蜜蜜、圆圆满满满。一般的糕点店或是饭店都可以买得到。

  8、琼海美食 刺笋酸

  


  刺笋酸的做法简单方便,把野生笋去外壳切片,用清水浸泡,让醋酸菌自然发酵,待酸味出来就可。竹笋酸味道鲜美,是蔬菜中的“贵族”,有是增加食欲、帮助消化,并且还有预防大肠癌的功效。

  以上就是本期小编为您推荐的琼海美食,来到琼海不要错过这些景点哦。

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